זן הוואגיו הינו הזן המובחר ביותר בעולם בבקר, רבות ההשערות אודותיו, בלוג זה עוסק אך ורק בזן זה – מהיכן הוא הגיע, כיצד ניתן להשיגו (האם בכלל בישראל יש וואגיו?!), איך ניתן לצלות אותו ולהכינו בצורה הטובה ביותר.

מי אנחנו

אנחנו קבוצה של פעילים בתחום הבשר, יודעים את כל רזי הבשר ממקורות פנימיים – ספקים, יבואנים, שרשרת האספקה בארץ וכן בעולם הסוחרים, אנחנו כאן כדי לשפוך אמת על כל נושא הוואגיו בישראל בצורה ישירה, אמיתית ונכונה, כזו שתבינו הכל אודות הנתחים הללו, האם הם שווים בכלל כמו שכולם מדברים? או זהו סתם נתח רגיל? האם השיוש המיוחד מוסיף לנתח? כל זה נגלה כאן באתר!